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. タラバガニ姿（浜ゆでフローズンチルド） 2.5kg前後
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身入りにこだわったアラスカ産
ショップ：北のグルメ
価格：21000
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【タラバガニ】■商品内容タラバガニ姿（浜ゆでフローズンチルド） 2.5kg前後 1尾、アラスカ産その他のタラバガニを見る >>■賞味期限冷蔵保存で3日間。お早めにお召し上がりください。■お召し上がり方チルド品ですので、そのままお召し上がりいただけます。タラバガニの蟹味噌は固まらないため、茹でる前に取り除いてあります。蟹のさばき方・レシピの小冊子をお付けいたします。カニのさばき方はこちら■配送方法■現在の最短のお届け日はこちら■札幌市中央卸売場外市場「海鮮市場 北のグルメ」のご紹介当店をご利用いただいたお客様のレビューを見るギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/誕生日プレゼント/クリスマスプレゼント/内祝/お祝い返しなどにどうぞ。かにの王様、タラバガニ太い脚を豪快に食べる、圧倒的なボリューム感は自然が作り上げた芸術品！タラバガニは、オホーツク海および知床半島の沖合い、鱈（たら）の獲れる漁場に多く生息し、よく鱈漁の網にかかっていたことから「鱈場（たらば）蟹」と名付けられました。（なんと、当時は鱈を食べてしまう蟹として駆除されていました。もったいない・・・）タラバガニは、1.0kg前後のものが標準サイズですが、中には3.0〜5.0kgアップの超大型のものもいます。（ちなみに私達蟹屋でも、5.0kgアップのものは滅多にお目にかかれません。）このような大型のタラバガニは、両足を広げるとなんと1メートル以上にもなるんです。とにかくものすごい迫力！！タラバガニが「蟹の王様」と呼ばれているのも納得ですよね。そして、この太い足から出る大きな足身を豪快に食べるのが、タラバガニの醍醐味です。フローズンチルドとはフローズンチルドとは、活〆した「かに」を浜ゆでし、急速冷凍。それを特殊な手法にて解凍し、チルド状態に戻すことです。一般的に冷凍蟹は、ご自宅で解凍してみないと身入り状態が分かりません。また、解凍状態により、蟹の味わいが変わってしまいます。当社のフローズンチルドは、当社のプロがご自宅ですぐに食べられるよう特殊な手法で解凍し、さらに品質チェックを行い、翌日お届けの航空便で発送いたします。その一 獲れたタラバガニの中から、厳選した身入りの良いタラバガニのみを活〆した後に浜ゆでし、当社こだわりの加工法で急速冷凍します。その二 茹で立ての風味を損なわない特殊加工を行い、チルド状態に戻して、お客様へお届けします。従来の未冷凍の浜ゆでタラバガニと違わない味わい！その三 美味しさをそのままお届けするため、翌日着の航空便でお届けいたします。届いたタラバガニは冷凍せず、3日以内にお召し上がりください。食べた満足感はタラバガニが一番！タラバガニを堪能できます当店は、おかげさまで創業65年を迎えました。実店舗ではタラバガニや毛がにがずらりと並び、お客様に商品を見ていただきながら、販売員が丁寧にご説明し、商品をご購入いただいております。通信販売でお届けする商品も、普段店頭で販売させていただいている商品と同じ商品をお送りしておりますので、ご安心ください。
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nodata
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