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【送料無料12.800円】 北海道産「海の幸4点セット」 活毛ガニ・活ホタテ・生ウニ・いくら醤油漬け 【函館朝市より直送】
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お買い得の海の幸セット！
ショップ：活カニ水産
価格：12800
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創業昭和二十二年スチームで一気に大量のカニを茹でるお店も多いなか、当店ではお客様に本物のカニを味わっていただけるよう、創業代々から受け継ぐ「釜茹で」にこだわっています。（写真は実物とは異なります）伝統の釜茹でにこだわる理由。お湯たっぷりの大きな釜で茹で上げることにより、カニから出るだし汁が全体に染み込み、さらに風味を豊かにさせると考えているからです。また手仕事での釜茹では、カニの大きさや状態に応じ微妙な茹で加減が調整できます。さらにはカニの味を決定づける当店独自にブレンドした秘伝の「塩」と塩分調整、仕上げ直前の火加減による温度調整で茹でカニの身のふくよかさが変わります。また茹で上げ後の、粗熱とりや保管の仕方によっても、味や身離れが変わります。極上の身ぎっしり詰まった身入りと、とても柔らかくて甘く、繊維が細かいのが毛ガニの特徴です。甲羅などにほぐして食べるのがおススメです。最高級カニミソ毛ガニと言えば一番の味はカニミソです。新鮮な蟹味噌もきれいな黄色で、甘くクリーミーな味わいを楽しめます。カニミソ嫌いだった人でも、一度食べて見て下さい。大好きになる絶品の美味しさです。最高の食べ方毛ガニの最高の食べ方教えます。よく聞くのが毛ガニが面倒だという声をお客様から聞きます。確かに剥くのが面倒ですが、一度全ての身を甲羅にほぐし、先に取り出したミソを上からかけて混ぜて食べて見てください。ミソのクリーミーな甘みと毛ガニ本来の甘さが混ざり最高の贅沢が味わえます。函館朝市活カニ水産市場は函館朝市で店舗を構え販売しております。いつでもひとりひとりのお客様を大切にし、決して無理な販売をしないことを信条としております。「新鮮な商品を、良心的な価格で」。お客様が「旨い！」と喜んで頂けることが当店の喜びです。
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nodata
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