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【50尾限定】北海道産 毛がにセール！厳選 毛蟹 1尾（およそ400g）2尾以上ご購入で【送料無料】
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1尾でしっかり満足サイズ♪蟹肉ギッシリ！濃厚カニ味噌♪プロが選んだ大型毛蟹を豪快に堪能！
ショップ：海鮮工房 礼文島の四季
価格：1990
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検索用 毛蟹/毛ガニ/毛がに/蟹味噌/カニ味噌/かに味噌/自宅用/訳あり/タラバ/ズワイ/お中元/御礼/お礼/北海道 毛蟹（姿）×1尾（400g） x 1尾 ※自然のものですので、大きさは多少前後します。 ※重量は冷凍時のもので、解凍すると目減りします。 ※ボイル済みですので解凍後そのままお召し上がり頂けます。 北海道産 5営業日後より指定可 約1人前 のし対応可能 冷凍保管で約1ヶ月程度 ※解凍後はすぐお召し上がりください。 『毛ガニを初めて食べる』という方は必見です！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ■□■□ 毛ガニのむき方〜初級編 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 【その一】毛ガニを解かします。 今回の毛ガニは美味しく茹で上げてありますので、 解凍後は加熱せずにそのままお召し上がり頂けます。 毛ガニが届いたらまずは解凍しましょう♪ ≪解かし方の手順≫ ≪1≫ 流水で毛ガニを覆っている薄い氷の膜を解かし流します。 ≪2≫ 毛ガニをボール等にお腹を上にして入れ、 冷蔵庫でゆっくり半日〜一晩かけて解凍してください。 逆さ向きにして解凍することでカニ味噌が甲羅側に溜まり、 あとで味噌を集めるのが楽になります。 【その二】毛ガニをむきます。 毛ガニをむく時はキッチンバサミがあると非常に楽ちん♪ ハサミの使い方のコツは、しっかりと深くハサミを入れ、 殻を最後まで切り開く（切り分ける）ということ！ たまに、ハサミで十分な切り込みを入れずに 無理やり手の力でこじ開けようとしている人がいますが 指が痛くなるので、最後まで充分切り開きましょう。 ≪むき方の手順≫ ≪1≫ 10本の脚をもいだあと、脚の穴からはさみを 入れて縦にチョンチョンと切り開きます。 ≪2≫ 胴体の甲羅の端っこ（毛ガニのおしりの部分のスキマ） を持ってガバッと開きます。 ≪3≫ その後、胴体はハサミ、または包丁で半分に切り割り、 肩肉についているカニ味噌を小さじなどを使って 甲羅の中に集めましょう。 肩肉は脚の繊維に添って縦に切り開きます。 【その三】毛ガニの身をほぐし集めます。 最後にカニ味噌たっぷりの甲羅の中に身をほぐし完成！ 一気にほぐすことのメリットは？ もちろん、かに脚を一本ずつほぐしては食べ、 かに身の固まりを発掘しては食べ… と、チビチビと食べるのもオツですが、 全てのカニの身を甲羅に集め、かに味噌にからめて、 ほぐし立ての身を一気にほうばる。 この贅沢さはまさに至福の瞬間♪ お勧めの食べ方ですよ♪ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ この機会にぜひともお試しくださいませ♪
評価：3.75点
レビュー：4件
nodata
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