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ずわいがに(バルダイ種)ニッスイ青箱 3Kgパッケージ【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】
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ショップ：特正
価格：15290
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strong.akairo { color : red ; }h3.shouhin { margin-top: 0.7em ; margin-bottom: 0.1em ; color: #406080; font-size: 20px; font-weight: normal; }.shouhin_setumei_shou_jisagenashi { color: #808080; font-size: 14px; text-align: left; padding-right: 5px; padding-left: 5px; }.tana_moji { font-size: 16px; text-indent: 1em; }table.hyouji_gimu { border: solid 1px ; border-collapse:collapse;}table.hyouji_gimu th { border-style: solid ; border-width: 1px ; }table.hyouji_gimu td { font-size: 12px; border: solid 1px ; }.tana_moji_shoushou { font-size: 10px;}div.tana_gazousetsumei { color: #808080; font-size: 10px; text-align: center; } ギフト対応案内ページ お一人様3箱迄とさせていただきます。3箱以上ご注文された場合、ご注文はキャンセル扱いとさせて頂きますのが、ご了承の程、お願い申し上げます。お届けは、11月15日以降になります。12月発送分のご予約も承りますが、カード決済の場合、11月中にあらかじめ決済させて頂きます。また、NP 後払いの場合、12月に入ってから与信作業を行います。与信不通過の場合は商品をお届けできない場合もございますのでご了承の程、お願い申し上げます。2012年に漁獲された新物です。ニッスイ青箱といえば、ズワイガニの中でも一番高値で取引されています。しかも、バルダイ種の最大型規格です。パッケージのデザインは変更になる場合があります名称ズワイガニ原材料蟹原産地ロシア内容量3Kg賞味期限冷凍で半年保存方法冷凍にて保存してください加熱の必要性解凍後、加熱してお召上がりください冷凍品・冷蔵品混在のご注文でも、追加送料は頂きません。p { margin-top: 0.1em ; margin-bottom: 0.5em ; line-height: 1.3; }div.next_rakuten_right { width: 630px; }div.shouhin_midashi_dai { color: #ff4000; font-size: 36px; font-weight: bold; text-align: center; }div.shouhin_midashi_cyuu { color: #ff4000; font-size: 26px; font-weight: bold; text-align: center; }div.shouhin_midashi_shou { color: #ff4000; font-size: 20px; font-weight: bold; text-align: center; }.shouhin_setumei { color: #808080; font-size: 16px; text-align: left; text-indent: 1em; padding-right: 5px; padding-left: 5px; }h3.shouhin { margin-top: 0.7em ; margin-bottom: 0.1em ; color: #406080; font-size: 20px; font-weight: normal; }table.shouhin_setumeiyou { color: #808080; width: 622px ; border-style: none; outline-style: none; }img.nomal_right { float: right; margin-left: 0.5em; }「特正」は品質の良い「ずわいがに」にこだわりましたロシア産ニッスイブランド「ずわいがに」お値段は高めですが、それなりの理由があります同じ漁場で獲れた「かに」でも、個体の品質の優劣があります。今回お届けするニッスイブランドの「ずわいがに」は、漁獲時、最高品位に属する「かに」だけを厳選し、そのまま洋上冷凍した逸品です（安価な蟹は漁獲後、工場で箱詰め作業を行うため、冷凍が緩み品質劣化が発生します）。ニッスイブランド「ずわいがに」は、通称「青箱」と呼ばれ（ダンボールパッケージの色が青いことから、こう呼ばれています）、中央卸売市場では最高値（他ブランドより1〜2割高）で取引されています。品質が良く値段が高い、ということは、通常の流通ルートで販売される数も限られています。しかも、今回ご用意した「ずわいがに」は、バルダイ種の5Rと呼ばれる規格。「ずわいがに」は大きく分けて「オピリオ種」と「バルダイ種」の2種類があります。「オピリオ種」は、小ぶりで、脚はすらっとしています。身肉は繊維質が細く、柔らかいのが特徴です。日本海で取れる松葉蟹や越前蟹もこの種類です。これに対して、「バルダイ種」はロシア沿岸から、アラスカ・カナダ沖で主に漁獲されます。大型で脚は太く、繊維質もしっかりしていて食べ応えがあります。また、甘味が強いのが特徴です。また、5Rという規格は「バルダイ種」の中でも一番大きいサイズになりますが、漁獲量の少なさから価格も他の蟹に比べて高値になります。今回、「特正」では、ニッスイ青箱「バルダイ種」5Rサイズ2012年新物をご用意致しました数に限りがありますので、お早めにお求めください■ずわいがにのさばき方「ずわいがに」はいろいろなお料理にお使いいただけます。お届けするかには冷凍ですが、先ず、殻の表面についている氷を流水で洗い流します。あまり長い間流水に浸しておきますと、身の温度が上がり、黒変してまいります。また、甘み・旨味成分が流れ出てしまいます。殻の氷が全体的に取れたら、身が凍っていても問題ありません。解凍後、足は関節の部分で、曲がる方向と反対にひねり外します。足を外した身は、たてに半分に包丁を入れます。足は、縦に包丁を入れるか、足の裏面（表面が白いほう）の殻をそぐように包丁を入れます。右の写真は、商品をさばき焼きがににしてみたものです。解凍して、さばいて、焼いただけ、なのに本当に甘い、そしてボリューム満点のかにです。是非一度、「特正」のずわいがにをご利用ください。↓↓↓お買い物はこちらから↓↓↓
評価：4.57点
レビュー：7件
nodata
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