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【送料無料】本タラバガニ脚（浜ゆで冷凍） 600g殻つきホタテ8枚セット【冷凍便】
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肉厚！プリップリのタラバガニ脚とたっぷり8枚のホタテをセットに
ショップ：北海道四季工房
価格：5900
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商品の詳細情報●商品内容・オホーツク産 タラバガニ足（浜ゆで冷凍）1肩（600g）・殻つきホタテ 8枚●賞味期限冷蔵1日 冷凍1ヶ月●お召し上がり方自然解凍してお召し上がりください。（電子レンジなどで解凍したり、ゆでたりしますと、風味が落ちますのでご注意ください。）●お届け時期ご注文後1週間程度先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度●配送便ヤマト運輸 冷凍便（常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可）【殻つきホタテ】名称：ほたて片貝原材料名：ほたて貝（原産地 北海道）内容量：8枚賞味期限：商品に記載保存方法：要冷凍（-18度以下）製造者：有限会社 清藤水産豊かな海、オホーツクのタラバガニは身入り最高！流氷がもたらした豊かなオホーツク海が育てたタラバガニは、味も濃く身入りも抜群です。獲れたてのタラバガニを浜ゆでし、急速冷凍してお届けします。自然解凍するだけで、浜ゆでの美味しさをお楽しみいただけます。とても肉厚でジューシーなタラバガニ！真ダラの漁場で、底刺し網にかかって獲れることから、その名がついたタラバガニは、大きくて、とても風格のあるカニです。タラバガニの魅力といえば、なんといっても肉厚でジューシーな身にあります。ぎっしりと詰まった身が太い足からスルリと抜ける瞬間は、まさに快感です。蟹でお腹がいっぱいになるなんて、とても幸せ！肉厚な身を、そのままガブリと豪快にお召し上がりください。タラバガニの身は、プリプリしていて弾力があり、しかも、とてもジューシーです。肉厚なので、ボリュームもたっぷり。蟹でお腹がいっぱいになるなんて、とても幸せですよね。蟹好きのご家族にオススメです。なお、タラバガニのミソは、ゆでても固まりにくく、時間の経過とともに身の部分にしみこんで、身が苦味を感じるようになってしまいますので、浜ゆでする前にミソを抜いています。焼きタラバ、蒸しタラバが一番美味しい食べ方！水揚げしたばかりのタラバガニは、このように赤紫色をしています。皆さんが目にする「赤い」タラバガニは、塩水で茹であげたものなんです。そして、タラバガニの醍醐味は、なんといっても「肉厚のボリューム」にありますね。でも、本当のタラバガニを味わうなら、生のタラバガニを、「焼いて」、「蒸して」味わってください。きっと、甘さと旨味に、目を見張ることでしょう！当店では、脱皮ガニは、お取扱いしておりません。お届けするのは、「堅ガニ」（脱皮前の身がぎっしり詰まったカニのこと。）だけです。※脱皮ガニは、殻を脱いで日の浅いカニのことで、身入りが7〜8割程度しか入っていないものをいいます。「月夜ガニ」は、脱皮直後のカニのこと。歯ごたえプリプリ！北海道のホタテ貝北海道のホタテは、プリプリの歯ごたえとたっぷり甘みが特徴。鮮度と美味しさそのままに急速冷凍した冷凍のホタテは、味が良く、調理が簡単なのが魅力です。天然ホタテの貝柱を天日干しにしたホタテ干貝柱は、北海道でも高値で販売される高級珍味です。北海道随一の漁場オホーツク猿払の沖合いは、流氷がもたらす豊富なプランクトンに支えられた、天然ホタテの北海道随一の漁場です。また、太平洋に面する噴火湾は、北海道有数の養殖ホタテ貝の産地です。ホタテ貝は、カキ貝、ホッキ貝などと違って、水揚げ後わずか1〜2日で活力を失ってしまいます。活きが良いように見えても、旨味がほとんど抜けてしまうのです。 本当に新鮮で美味しいホタテを食べるためには、直接浜に行くか、水揚げ後速やかに急速冷凍したものを手に入れるかのどちらかです。当店の殻つきホタテ貝は、水揚げしたばかりの新鮮なホタテ貝の片方の貝殻を取り外し、ウロ（中腸腺）を除去して塩水洗浄し、そのまま急速冷凍したものです。（ウロを除去するのは、海水温度が上昇すると、この部分に貝毒が発生するからです。） 新鮮なホタテを急速冷凍することで、鮮度と美味しさを保つことができます。
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nodata
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