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北海道えりも産 蒸し活毛がに 特大（約700g）×1ハイ （年末お届け）
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蒸気での加工と超急速冷凍で旨み成分を逃がさず食卓へ※お申込締切は12月20日となります。
ショップ：ディノス楽天市場店
価格：4800
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[画像（上）の説明]日高昆布でも有名なえりもの豊かな海で、貝や小魚を食べて育った毛蟹です。中でも厳冬期に獲れる毛蟹は冷たい海水で身が締まり、濃厚な味わいを楽しめます。今回の商品は、旨み成分を逃さず、しっとりとした食感を大切にするために、水揚げされたばかりの活きた毛蟹をスチームでじっくり蒸し上げる方法で加工。「茹で蟹」とは一味も二味も違う美味しさを実現しました。サイズ別に時間を調整し、丁寧に蒸し上げた毛蟹は、マイナス50℃の液体で超急速冷凍（リキッドフリージング）。完全に冷凍するまでわずか20分程度しかかからないため、細胞が破壊されず、解凍時に旨み成分が流出する心配もありません。北の海の旨みが凝縮したビッグサイズの活蒸し毛蟹は、お正月の食卓を飾るにふさわしい逸品です。 【仕様】 ■内容量／特大サイズ（約700g）×1ハイ■賞味期間／冷凍3ヶ月■製造加工／日本■お届け／12月29〜30日にお届けいたします。■お申込締切は12月20日■原材料／毛ガニ（北海道えりも産）、食塩※商品の性質上、交換、返品および出荷後のキャンセルはできません。ご了承下さい。 身とみそを味わった後は酒を注いで、甲羅酒で仕上げ。カニみそをご堪能ください！リキッドフリージングで超急速冷凍じっくり蒸しあげます盛り付け例
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nodata
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