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【北海道産】ゆで毛がに360g前後×2尾入[北海道お土産]
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レンジで5分温めるだけで北海道釜めし専門店の本格釜めしが楽しめる【しばれ釜飯】
ショップ：北海道お土産探検隊
価格：4200
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■この商品に関するサービス内容 ■商品詳細情報商品名北海道産 ゆで毛蟹内容量一尾 360g×2尾セット原材料名北海道産 毛がにアレルギー品目かに 賞味期限 生ものですので到着日翌日までにお召し上がり下さい。 保存方法 冷蔵庫で保存下さい。 発送温度帯冷蔵便到着の目安ご注文日より3、4日後のお届け。同梱について■常温商品・冷蔵商品との同梱が可能です。■冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。※こちらの商品 ＋ 常温の商品 ＝ 同梱OK※こちらの商品 ＋ 冷蔵の商品 ＝ 同梱OK※こちらの商品 ＋ 冷凍商品 ＝ 同梱不可、冷凍便の送料別途必要 ■常温・冷蔵商品、冷凍商品混合でのお買い物でも、商品代金が10,500円以上で1梱包分の送料をサービス、21,000円以上で2梱包分の送料をサービス致します。みんなが大好きなカニ。中でも毛ガニは、特に人気のある香り高いカニです！ 「ケガニの旬は冬」と思われることが多いようですが、年間を通じて漁があります。北海道沿岸では、オホーツク海を始め、釧路沖、日高沖、噴火湾などで漁獲されています。毛ガニは成長に合わせて脱皮を繰り返します。脱皮直後は殻が柔らかく、身が水っぽい上に痩せていて、お世辞にも美味しいとはいえません。 市場では、これらを『ワカ』『軟ガニ』と呼び、商品価値の低いものとして扱っています。妙に安いカニは、ワカであることが多いので注意が必要です。 最近はロシアから大量 に輸入されるようになりましたが、網で漁獲されたものは弱っていることが多く、品質管理の難しさから大味なものが多いようです。 ■そのまま食べられる「茹で」と、香り高い「活」をご用意！ 「茹で」とは、漁獲後しばらく水槽で安静にした毛ガニを、専用のゆで釜で一気にゆで上げたもの。大量の熱湯で一気に加熱するため、旨みがしっかり凝縮します。冷凍処理はしませんので、風味もそのまま！ 一方、ぜひお試しいただきたいのが「活」。こちらは、活きたままお届けします。 お刺身にしたり、ご自身でゆでて、ゆでたて独特の香りをお楽しみいただけます(*^_^*)！もちろん、どちらもカニミソはたっぷり入ってますよ！うれしいですね〜p(^0^)q
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nodata
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