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アンチョビキャベツ

アンチョビって、洋風な食べ方が輸入されてきたのはいつ頃なのでしょう。最近は欠かせないメニューに「なってきました。イワシというよりスマートな感じ、お洒落な大人の食べ物のイメージがしますね。お酒を飲む居酒屋でも、ちょっと大きめのイワシと小さなアンチョビが並んでいます。写真は、アンチョビキャベツ。
日記 | 2012/01/23 06:18:01
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